PIANO PIANO 肥後橋本店 News

世界中でイタリア料理を楽しもう

「世界イタリア料理週間」
I Settimana della Cucina Italiana nel Mondoと題したイベントが
11月20日~26日まで世界で同時開催されます。

今年のテーマは
『イタリアのDOP IGP食材を楽しもう』
※DOP IGPとは
イタリアは多くの美味しい食材に恵まれています。そのなかでも、厳密な規定をクリアし、欧州連合が認定したものに食材に与えられるマーク


高水準を誇るイタリアのエノガストロノミコ(ワイン・食文化)の伝統を世界へより広くプロモートすることを目的として、世界各地でイタリア料理やワインを楽しむ企画が、ここ大阪でも目白押し!!


ピアノピアーノも、もちろん賛同店として参加しています。

イタリア好きの人はもちろん、
イタリア料理に触れる事の少ない人達にも
楽しんで頂けるイタリア料理店舗が多数参加!
この機会にぜひ、足を運んで楽しんでみてください!
参加店舗検索はこちら
http://www.ice-tokyo.or.jp/even…/settimana2017cucinaitaliana

世界イタリア料理週間

  1. 2017/11/16(木) 17:59:36|
  2. お知らせ

夏季休業のお知らせ

ピアノピアーノは
8月27日(日)~29日(火)まで、
夏季休業となります。

30日(水)のランチより通常営業いたしますので
宜しくお願い致します!!

IMG_0412.jpg

  1. 2017/08/26(土) 17:54:15|
  2. お知らせ

新年あけましておめでとうございます!


明けまして おめでとうございます。
2016年はピアノピアーノも25周年ということもあり、多くの皆様からご支援いただいていることを、切に感じた1年でした。
個人的には、永年応援してきた広島東洋カープの25年ぶりのリーグ優勝もあり、非常に感慨深い!!充実した年となりました。

今年、私がイタリア料理に転向して40年になろうとしています。
八方尾根スキー場で料理をはじめ、20代から30代にスタンハイム(芦屋川)、シーサイドクラブパレス(塩屋)、アンナベッラ(御影)、イタリアへ渡り エル・トゥーラ、マルケージなど、これまで出会った人たちがいて、今の私があると実感しております。

初めてシェフを務めた33年前、神戸のポルトフィーノの時代から、これまで一緒になった後輩は数多くいますが、彼らにとって自分の存在が多少なりとも、影響を与えているのでは...と考えると背筋がシャンッとする思いです。

2017年は、彼らにも まだまだ刺激を与えていけるように
本丸ピアノピアーノの飛躍の年にしたいと思います。
「その歳で、まだ跳ぶんかい...」なんて言われそうですが、頑張らずに ゆっくりゆっくりやっていきますので、
どうぞ今年も よろしくお願いいたします。

ピアノピアーノ
村上 卓央

IMG_8595.jpg



  1. 2017/01/03(火) 17:20:46|
  2. ご挨拶

年末年始の営業のお知らせ!

早いもので、今年もあと1ヶ月。。。
12月の営業のお知らせです!

12月25日は日曜日ですが、ランチ・ディナー共に営業いたします。
(もちろん いつも通り23日祝日も営業です!)

年内の営業は29日(木)までとなり
12月30日~1月3日まで休業いたします。
1月4日(水)ランチタイムより通常営業
いたしますので
よろしくお願いいたします!!




  1. 2016/12/01(木) 16:15:23|
  2. お知らせ

第一回 世界イタリア料理週間♪

さて!食欲の秋真っ只中!!
11月21日~27日まで
第1回 「世界イタリア料理週間」が
世界6ヶ国で開催されます。
italian taste

関西では、在大阪イタリア総領事館の呼びかけにより
賛同店舗で数々のイベントや特別料理が楽しめます。

この期間 ピアノピアーノでは、
中部イタリア ウンブリア州の郷土料理とワインを紹介させていただきます。

近日、度重なる地震の被害を受けている中部イタリア。
トリュフや生ハムなどの名産地であるペルージャ県ノルチャも大きな地震の震源地となり、
中心広場の聖ベネデット教会が無残に崩れた映像の衝撃は、記憶に新しいものです。

ノルチャ産の生ハム、グアンチャーレや、トリュフを使った料理など、
素敵なウンブリアワインと共に 皆様にご提案させていただきます。

ウンブリアの素敵な文化に触れて、
被災地の一日も早い復興をお祈りすると共に、
皆様とイタリア料理の楽しさを共有できれば幸いです。

IMG_5611.jpg
IMG_5619.jpg
IMG_5621.jpg

皆様も、この機会にイタリア料理の楽しさに触れてみてはいかがでしょう!!
  1. 2016/11/19(土) 12:01:36|
  2. お知らせ
次のページ