PIANO PIANO 肥後橋本店 News

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MasterCard 春爛漫OHANAMI レストランキャンペーン実施中!!

MasterCardジャパンクオリティ再発見
春爛漫OHANAMIレストランキャンペーン開催中!!

3月23日~4月30日までの期間中、
お食事代金を
マスターカードで15000円以上お支払いいただいた
お客様 先着25名様に、
京都祇園の御菓子司「鍵善良房」の
和三盆 干菓子「おちょま」を
プレゼントいたします。

Ohanami-037.png

日本中が桜色に染まっていくこの季節。
靫公園でサクラ散歩を満喫した後は、
ピアノピアーノで春の料理をお楽しみください。

MasterCard 春爛漫OHANAMIレストランキャンペーン
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  1. 2015/03/24(火) 16:43:17|
  2. お知らせ

定番の子牛肉料理。

岡山産の子牛肉が入荷しています。
骨付きのロースは薄く叩きのばして
細かいパン粉をまぶして
「子牛のカツレツ ミラノ風」

costoletta milanese

スネ肉は、骨髄まで柔らかく煮込みにした
「オッソブーコ ミラノ風」
黄色いのはサフラン風味のリゾットを添えています。

IMG_4575.jpg

その他にも、
香味野菜と煮込み、うすいえんどう豆と合わせてパスタのソースにしたり
薄切りにした子牛を、生ハムとセージと重ねたサルティンボッカなども
子牛の味わいを存分にお楽しみいただけます。

脂が少なく柔らかい子牛肉。
春にオススメの食材のひとつです。

  1. 2015/03/18(水) 22:36:26|
  2. 未分類
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