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Portofino ポルトフィーノ

ピアノピアーノがオープンする前
村上オーナーが、イタリアから帰国後
シェフをしていたお店があります。

神戸の「トラットリア ポルトフィーノ」です。

PORTOFINO.jpg

残念ながら、阪神大震災の影響から
閉店しましたが
ポルトフィーノ出身のシェフは
現在も多くの方が ご活躍です。

その頃の、村上オーシェフは
かなり神経質で、
とても厳しい顔で仕事をしていたそうです。

目じりの下がった
柔和な表情しか見せていない 
今からすると
想像もつかないですが

毎朝、仕事に行く為に
駅に向かうと
職場の方向とは
反対方向の電車に乗ってしまいそうになる、
と言うのですから
人には、色々な時期があるものです。



「ポルトフィーノ」といえば
イタリア北西部、リグーリア州にある
リビエラ海岸の港町。

半円形の入り江に沿って
建物が規則的に並ぶ、美しい街並みが有名です。

portofino02.jpg

この街は、70年以上前の法律で
村の許可なしで
建物を新築したり、増改築することはおろか
壁の色を 塗り変える事さえ
禁止されているそうです。

建築業が廃退しそうな話ですが...

ですので
この街を訪れると
100年前の街並みが
生活の場として、そのまま保たれています。
portofino10.jpg

このような風景を
ついつい眺めてしまうのは
そう、
ゴールデンウィークが近いからです。

ヴァカンスへ出かけられない方は
どうぞ、
ピアノピアーノへ。。。


  1. 2012/04/25(水) 22:03:14|
  2. 日記
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