PIANO PIANO 肥後橋本店 News

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クリスマス期間限定コース

12月22日(日)から25日(水)までの4日間
クリスマス期間限定コースをご用意致します。

・海の幸の前菜盛合せ
 大間のマグロ、白身魚、脂がのった魚の焼き霜仕立て etc..

・イタリア風オープンオムレツ 黒トリュフ風味
 パルミジャーを効かせたシンプルなオムレツが、トリュフの香りを引き立てます♪

・生ウニのスパゲッティ 自家製カラスミ添え
 定番メニュー生ウニのスパゲッティをバージョンアップ!! 磯の香りが口いっぱいに広がります。

・タリアテッレ ポルチーニと猪のラグ―
 熊本産猪肉を粗挽きのミンチにして、肉の旨味をしっかり感じて頂けるラグーに仕上げました。

・宮崎産熟成和牛サーロインのタリアータ バルサミコ風味
 12月の一押し食材! 黒毛和牛をドライエージングさせた味わい深い牛肉をシンプルなタリアータで。
 近郊農家で採れた黒キャベツやスカローラの蒸し煮の甘さと
 ほの苦さの主張が、牛肉の存在感を際立たせています。
・ドルチェミスト
 苺のミッレフォーリエとシチリア産ピスタチオのパンナコッタ
 ジャンドゥイアのジェラートを盛合せで。
 
 お一人様 ¥8400(税込)です。
お苦手な食材、アレルギー等ございましたら、
メニュー内容のの変更も致しますので
ご予約の際にお問い合わせくださいませ。

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  1. 2013/11/29(金) 23:26:18|
  2. X'mas
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